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受需求减弱影响淄博博山生猪价格稳中弱势下滑

发布日期:2019-08-13 01:05   来源:未知   阅读:

  近日,山东省淄博市博山区猪肉市场受终端需求减弱等因素影响,生猪价格也随之微幅下滑,但较于去年同期仍处于高位运行。

  据博山区发改局8月7日价格监测,集贸生猪价格为9.7元/500克,与上周同期价格持平,与上月同期价格10.0元/500克、降幅3.0%,与去年同期价格7.0元/500克、涨幅38.6%。

  一是受高温天气影响,市场需求出现季节性疲软、提升不足,在猪肉供应及时稳定的情况下,终端需求出现了微幅下降的趋势,迫使生猪屠宰企业为提高销售量也随之小幅降价,这是生猪价格弱势下跌的主要因素;

  二是近期猪肉价格始终处于高位运行,市民不得不以畜禽鱼蛋等替代品逐渐满足正常的消费,猪肉的需求量整体上有所下滑,这是生猪价格下跌的客观因素;

  三是受非洲猪瘟疫情传播影响,有些消费者对猪肉的需求兴致不高,对猪肉安全始终存在恐慌心理,使得部分集贸市场猪肉销量一般,这也是促使生猪价格下跌不可忽视的因素。

  目前博山区冷冻猪肉储备及鲜猪肉供给充足,再加上禽肉、鸡蛋、水产品等替代品的产量不断增加,终端消费结构也会合理调整。预计,近期博山区生猪价格继续上涨的压力较大。